LA TRATTORIA

März 02, 2012

In unserer liebevoll eingerichteten Trattoria erwarten wir Sie und Ihre Freunde. Im  Sommer bietet unsere Außenterrasse, zu den 80 Sitzplätzen in der Trattoria, noch einmal 60 Plätze. Unser ganzes Team lädt sie ein, in warmer Atmosphäre einen ganz besonderen Abend mit uns zu verbringen. Für Feierlichkeiten  kann ein weiterer Raum mit 30 Plätzen angemietet werden. Wer sich ein Stück Italien nach Hause holen möchte, für den bieten wir einen Catering-Service.

la cucina

März 02, 2012

Italienische Frische, das ist die Basis aller unserer Kreationen. Ob ganz traditionell, oder kreativ abgewandelt: Immer sind beste Zutaten und handwerkliches Können die Grundlage, auf der unsere kulinarischen Gaumengenüsse entstehen. Pizza, Pasta, aber auch leckere Empfehlungen der Restaurantchefs schmücken unsere Speisekarte. 

Erlesene Weine, von uns ausgewählt in Italiens besten Weinbergen, runden die Gerichte ab. Dabei legen wir großen Wert auf ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Damit sich jeder Gast bei uns wohlfühlt. 

Benvenuto

März 02, 2012

Benvenuto!

Du kommst als Gast und gehst als Freund! 

Die familiäre Herzlichkeit italienischer Gastgeber ist weltberühmt. In unserer Trattoria inmitten Magdeburgs möchten wir unsere Gäste mit eben dieser Herzlichkeit und traditioneller Kochkunst in familiärer Atmosphäre willkommen heißen.

Genießen Sie Ihren kulinarischen Ausflug in die schönsten Gegenden Italiens mit frischen Speisen und erlesenen Weinen.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!



Italienische Gastronomie

Februar 29, 2012

Die italienische Gastronomie unterscheidet sich insofern von der unsrigen, als dass sie eigentlich immer regional ist, und als dass man das Gefühl hat, sehr viel herzlicher behandelt zu werden. In Urlaubsregionen, in denen massenhaft Touristen im Restaurant sitzen, leuchtet sicherlich ein, dass es lukrativer ist, das Klischee des rassigen Italieners zu bedienen, doch auf dem Land und in gewöhnlichen Städten kommt dies selten vor und trotzdem schwingt ein Stück Liebe zur eigenen Tätigkeit mit einer Lebensfreude mit, wie man sie hier bei Obern selten sieht. 

mehr dazu unter: italienisch kochen

A tavola!

Februar 27, 2012

TitelseiteWie schmeckt eine echte italienische Pizza, und wie wird sie zubereitet? Welche sind die original-italienischen Zutaten, und warum sind sie so wertvoll? Warum ist ein Espresso schmackhafter und gesünder als Filterkaffee? Warum sollte man sich den original-italienischen Restaurants anvertrauen?

A tavola! beantwortet diese Fragen und hilft den Lesern sich einfacher und mit mehr Sicherheit über den Wert und die Vorteile der italienischen Küche zu orientieren. Aber die Zeitschrift bringt auch ein Stück italienische Lebenskultur nahe, bis hin zu der Beschreibung einzelner Regionen.

Die Zeitschrift erscheint alle zwei Monate und ihre Verbreitung erfolgt über private Abonnements oder über den spezialisierten Großhandel und die italienische Gastronomie. Das nächste Mal, wenn Sie zum Italiener gehen, fragen Sie also nach A tavola! - oder besser noch: lassen Sie sich die Zeitschrift per Post nach Hause bringen!

 

mehr dazu hier: A tavola!

1. I Nostri Classic

März 01, 2012

Aus der Menü-KarteI Nostri Classic

Il nostro Menu

März 01, 2012

Italienische Frische, das ist die Basis aller unserer Kreationen. Ob ganz traditionell, oder kreativ abgewandelt: Immer sind beste Zutaten und handwerkliches Können die Grundlage, auf der unsere kulinarischen Gaumengenüsse entstehen. Pizza, Pasta, aber auch leckere Empfehlungen der Restaurantchefs schmücken unsere Speisekarte. Erlesene Weine, von uns ausgewählt in Italiens besten Weinbergen, runden die Gerichte ab. Dabei legen wir großen Wert auf ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Damit sich jeder Gast bei uns wohlfühlt. .

Für eine Reservierung rufen Sie uns bitte an:  0391.59768717
oder nutzen Sie für eine Reservierungsanfrage unser Reservierungsformular.

 

Kontakt Info

März 01, 2012

TRATTORIA • Couchi per Caso

Sternstraße 24 | Magdeburg 39104

Telefon 0391.59.76.87.18 | Telefax 0391.59 76 87 17

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Februar 29, 2012

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Our work team

Januar 27, 2012
  • Mark JohnsonFounding Chef/Owner
  • Bradley GroshPresident
  • Jessica PristonDirector of Chefs/Partner
  • Patrick PoolCorporate Executive Chef
  • Olivia McCoistVice President, Training and Development
  • Stella KromstainJoint Venture Partner